2016年3月8日 星期二

膳食療養報告

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名稱:紫高麗菜
產季:全年
取樣地點:家樂福
營養成分:
胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C3、尼克酸、糖類、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵。















名稱:香菇

產季: 3-9
取樣地點:家樂福 
營養成分:
維生素 C、維生素 D、蛋白質、纖維、醣類胺基酸利得寧















名稱:香菜
產季:1-3月, 11-12月
取樣地點:家樂福
營養成分:
胡蘿蔔素 、蛋白質、碳水化合物、粗纖維、灰份、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、菸鹼酸、抗壞血酸。






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名稱:薑
產季:5-10月
取樣地點:家樂福
營養成分:
胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、蛋白質、脂肪、醣類、粗纖維、鉀、鎂、鈣、磷、薑辣素。















名稱:韭菜
產季:4-10月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。















名稱:大蒜
產季:3-4月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素C、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸 、維生素、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅 、硒、銅、錳、鍺。















名稱:苜蓿芽
產季:全年
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素C,蛋白質。















名稱:豌豆苗
產季:1-12月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、核黄素、鈣質、核黄素、煙酸、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳。















名稱:山蘇
產季:1-2月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素C、蛋白、碳水化合物、粗纖維、灰份、礦物質、鈣、硫、磷、鉀、鈉、鎂、錳、鐵、鋅。








  






名稱:茄子
產季:5-12月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素B、維生素C、維生素E、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵。















名稱:高麗菜
產季:1-4月.8-12月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、磷、鉀、有機酸。















名稱:蒜頭
產季:3-4月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素D、鐵、鎂、鈣、蒜素。















名稱:白花椰菜
產季:3-8月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、鈣、磷、鐵、鉀、鉬、錳、鉻、硒等。















名稱:青椒
產季:4-11月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素B、維生素C、青椒素、維生素C、胡蘿蔔素。















名稱:紅辣椒
產季:全年
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素C、蛋白質、菸鹼酸、鉀、纖維素。
















名稱:青辣椒
產季:全年
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素C、蛋白質菸鹼酸、鉀、纖維素。
















名稱:絲瓜
產季:全年
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素B1、維生素B2、維生素C、粗纖維、膳食纖維、鉀、鈣、鐵。















名稱:木耳
產季:全年
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素B2、維生素C、蛋白、質鐵質。















名稱:櫛瓜
產季:4-10月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、碳水化合物、蛋白質、核黃素、果糖、以及磷質、鈣質、鐵質。















名稱:芹菜
產季:6-10月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素C、膳食纖維、粗纖維、胡蘿蔔素、鉀、鈣、鐵、鈉。















名稱:水菜
產季:1-4月10-12月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素B、維生素C。
















名稱:茼蒿
產季:1-2月 11-12月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素B1、礦物質、蛋白質、脂肪、醣類、鈣、鐵。















名稱:青花菜
產季:1-4月 11-12月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿蔔素、醣類、葉酸。















名稱:白菜
產季:1-5月 11-12月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素C、鉀、鎂、膳食纖維。
















名稱:石蓮花
產季:3-4月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素C、B1、B2、B6、葉酸、菸鹼酸、胡蘿葡素、膳食纖維、磷、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等礦物質。















名稱:白蘿蔔
產季:1-3月 12月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、
維生素B、 維生素C、 維生素D、 維生素E、木質素。
















名稱:草莓
產季:1-4月 12月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素C、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胺基酸及鈣、磷、鐵等礦物質。















名稱:玉米
產季:全年
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素E、胡蘿蔔素、纖維素、生物素、核黃素、鈣、鎂、磷、鐵、硒、菸酸、泛酸、碳水化合物、蛋白質、脂肪。















名稱:番茄
產季:1-5月 12月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素B群、維生素C、葉酸、茄紅素、類胡蘿蔔素、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、等營養素。
















名稱:小黃瓜
產季:1-4月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵、膳食纖維。
















名稱:冬瓜
產季:2-12月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素C、鉀鹽、鈣、 鎂。
















名稱:芭樂
產季:9-11月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素B1、 維生素C、食物纖維、蛋白質。
















名稱:紅椒
產季:11月-4月
取樣地點:家樂福
營養成分:
椒紅素、維生素A、維生素C、鈣、磷、鈉、鐵。
















名稱:黃椒
產季:11月-4月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素B、維生素C、醣類、纖維質、鈣、磷、鐵。















名稱:金針菇
產季:全年
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素B1、維生素B2、 蛋白質、醣類、菸鹼酸、膳食纖維、鐵、鈣、鎂、鉀。















名稱:香蕉
產季:5-8月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、鉀。















名稱:洋蔥
產季:1-3月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵、膳食纖維、粗纖維。
















名稱:馬鈴薯
產季:1-2月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素B6、維生素C、鈣、鐵、鎂、黏體蛋白。
















名稱:棗子
產季:12月-3月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素B、維生素C、蛋白質、醣類、膳食纖維、磷、鈣、鐵、鉀、鎂。















名稱:甘藷
產季:3月-9月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素、醣類、膳食纖維、鈉、磷、鈣、鐵、鉀、鎂、鋅。















名稱:桶柑
產季:2月-3月
取樣地點:家樂福
營養成分:維生素A、維生素C、維生素B群、胡蘿蔔素、醣類、檸檬酸、葉酸、果膠、可溶性纖維、鈉、鉀、鎂、鋅。
 















名稱:蓮霧
產季:5月-7月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素E、維生素H、胡蘿蔔素醣類、蛋白質、葉酸、菸鹼酸、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、 硒。
  














名稱:木瓜
產季:全年
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、蕃茄紅素、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、醣類、纖維、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅、菸鹼酸、植物性化合物、凝乳酶、 有機酸、纖維蛋白酶。














名稱:奇異果
產季:全年
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、
維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、醣類、菸鹼酸、膳食纖維、鈉、硫、磷、氯、 鉀、鎂、鈣、 鐵、鋅、丹寧酸。
   














名稱:鳳梨
產季:全年
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素B1、維生素B6、維生素C、維生素E、蛋白質、脂肪、醣類、粗纖維、生物鹼、草酸、蘋果酸、檸檬酸、菠蘿蛋 白脢、芳香精油的菠蘿丁酸丁 脂、鈣、磷、鐵、錳、鎂、鉀、鈉、鋅、菸鹼酸
  













名稱:葡萄
產季:全年
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C 、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、醣類、蛋白質、脂肪、卵磷脂、菸鹼酸、蘋 果酸、檸檬酸、尼克酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳。














名稱:羅望子
產季:12月-4月
取樣地點:家樂福
營養成分:
維生素A、維生素C、鈣、鐵脂肪、醣類、蛋白質、多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、膽固醇、鈉、碳水化合物、膳食纖維。

































   

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